trešdiena, 2011. gada 2. novembris

Gaišā tomātu rupjmaize

Ir pierasts, ka rupjmaize ir melna, bet šoreiz tā nebūs. Rupjmaizei jau galvenā lieta ir garša un ja rupjmaizes garša ir arī gaišai rupjmaizei, kādēļ tai būt melnai?? : )
Tomātu pārslas un rudzu pārslas ir iegādātas veikalā Grauda spēks (www.graudaspeks.lv), arī milti šoreiz iegādāti tur, bet vispār arī citur (ekoveikalos, tirdziņos) var tos iegādāties.

200 g rupjie kviešu milti
200 g smalkie kviešu milti (tā saucamie baltie, bet var miksēt ko citu)
1-2 tējkarotes sausais raugs
1 tējkarote jūras sāls
1 ēdamkarote olīveļļa
280 g silts ūdens
1 ēdamkarote cukurs
30 g tomātu pārslas
50 g rudzu graudu pārslas
1 tējkarote timiāns

Visu lieku maizes cepjamā mašīnā un lieku uz pilngraudu režīmu.