otrdiena, 2010. gada 7. septembris

Vienkāršais sautējums

šis ir īstais sautējumu laiks- dārzos (un tirgū) ir pieejams viss, kas tam nepieciešams.
Lūk viens no maniem sautējumiem:

2 bundžiņas konservētās lielās sviesta pupas (ņēmu tās, kas Rimi)
1/2 kg šampinjoni
1/2 vidējs kabacis
10 gab. mazie jaunie kartupeļi (jau vārīti-bija palikuši pāri no iepriekšējās ēdienreizes)
3-5 lieli tomāti (labāk tādi, kas ir mīksti un paši jau šķīst ārā)
ķiploki (daudzums-cik grib, jo es parasti lieku daudzzzzz ķiplokus)
pipari
mazliet olīveļļas/vīnogu kauliņu eļļas iesākumā
kādi zaļumi pieejamie
karijs+vēl kāda garšviela no garšvielu plaukta pēc jūsu izvēles

Šo visu taisu vokpannā vai vienkāršā dziļā panna, jo vajag vietas.
Sākumā panna liek mazliet eļļas+šampinjonus ar kabačiem, tomātiem, ķiplokiem. Kad viss puslīdz sasautējies mīksts, pieliek pupas, kartupeļus un visu pārējo.

6 komentāri: